各位读者中有想减肥的吗?
根据杨百翰大学(BYU)最近发表在《消费者心理学杂志》(Journal of Consumer Psychology)的一项研究表明,人们如果在Instagram上重复看到大量某一食物的图片的话,会降低他们对该食物的食欲。
该研究表明,即使只是看某一种食物的图片,而不吃它也会让人产生一种满足感。在人实际去吃该食物的时候,这种满足感会降低他们对该食物的食欲。
据介绍,该研究的过程是这样的:首先,杨百翰大学的教授瑞安·埃尔德(Ryan Elder)和杰夫·拉尔森(Jeff Larson)招募了232个人,然后让他们评价他们看到的食物图片。这些人中,有一半人看到和点评的全是咸味食物的图片,而另一半人看到的则全部都是甜食的图片。在点评图片这一阶段结束之后,所有的参与者都得到了一些花生。
虽然那些在点评图片时,负责咸味食物的参与者并没有看到花生的图片,但是他们看到花生的时候并没有感到兴奋。很显然,那些咸味食物的图片已经让他们对所有咸味食物都感到腻烦了。也就是说,虽然他们没有真正的去吃那些咸味食物,但是那些图片已经让他们获得了对咸味食物的满足感。
幸运的是,要想获得这种满足感,需要看一定量的食物图片才行。不然,那些Instagram上的美食家可要倒霉了。
埃尔德教授表示,“如果你想获得这种效果,必须看相当数量的食物图片才行。也就是说,如果只是看两三次某种食物的图片,是无法获得对那种食物的满足感的。”
那么我们应该怎么利用这个研究成果呢?
依我看,我觉得这是个好消息。如果你把人类置于所有动物之中,你就会发现,由于我们人类处于食物链的顶端,使得我们与其它动物的关系显得相当怪异。野生动物吃食是为了生存,要是某种食物的味道还不错的话,也只是说明它们可以安全的消化那种食物,仅此而已。
与此同时,我们人类却用各种疯狂的化学品去加工食物,这些食物使得美国成为了一个肥胖国家。我们看到美食的时候,总是狼吞虎咽,似乎那是我们最后一次吃东西的机会,完全不会考虑到过几个小时我们又有机会吃东西。
我们对拍摄食物的痴迷,再一次证明我们应该调整我们与食物的关系。不过,这也许是进化在作怪。我们拍摄的食物照片越多,看到食物图片的机会也就越多,或许时间一长,我们对食物的兴趣就会减退。最终,我们也就不会在医学杂志上,看到Instagram的话题#foodporn作为一篇介绍新式减肥方法的文章的开头了(不过,我对此表示怀疑)。
(译:丘远乐)