四、靠近，再靠近
有著名摄影师曾经说过：“如果你拍得不够好，说明你站得不够近。”这个准则在美食摄影中一样适用。
放弃食物整体，专注拍摄细节，即放大了肉眼能看到的部分，这样拍出来的照片往往比较有创意，生动有趣。这样的摄影不仅仅是在写实，而且更多加入了主观色彩。想要在社交网络上载与别人不一样的美食照，可以尝试最大限度靠近被摄物体，将细节展露无遗。
利用单反相机的大光圈可以更加突出细节主体，而现在的卡片机已经有很好的微距功能，也能做到靠近拍摄。
例：水果的纹理只有靠近拍摄才能显示出质感。
摄影：Nick Saltmarsh
五、纯色背景或浅景深突出主题
无论拍摄什么食物，能找到纯色背景，那拍出来的一定不会太差。
例：背景色与食物颜色形成强烈对比，营造复古欢快气氛。
摄影：Pink Sherbet Photography
但很多时候用餐场景杂乱，找不到相对干净的背景，可以用浅景深突出主题，虚化杂乱的背景。
摄影：Norhendra Ruslan
摄影：Dennis Wong
拍出浅景深的小技巧：
- 如果是单反相机，我们可以调大光圈（如f/2.8）或增长焦距（如200mm）；
- 如果是小DC或卡片机，可以设置微距功能并尽量靠近拍摄，手机如iPhone/Android等也可用同一方法；
- iPhone/Android拍照可以选用Instagram、Snapseed等有模拟Tilt and Shift移轴效果的App，进行人工虚化。
今天就开始拍出具质素的食物照片吧。
